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📞+33380 20 65 17

タウンホールスクエア、 21590 Santenay

月曜日金曜日

午前8時〜午後12時/午後1時30分〜午後5時

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ショップ

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ブドウ園の仕事

季節を超えて、ブドウ園で働きます。

つるの剪定

冬、移行の季節。
異なる区画では、剪定などのメンテナンスが必要です。

将来の支店を準備するために12月から剪定します。

白ブドウか赤ブドウかによって2種類の剪定が行われます。

 

 

ブランクサイズ

シャルドネ(白)については、Guyot Simpleを使用して剪定し、すべての二重芽を取り除きます。

 

 

赤のサイズ

ピノノワールについては、CordondeRoyatを使用して剪定します。目的:収穫量を制限し、日光を増やし、ブドウの木に空気を吹き込み、成熟度を高めます。

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将来のクラスターの選択

私たちは、将来の房を運ぶ枝を解体することによって選択し、各ブドウの理想的な数のブドウを取得します。

 

 

ロッドの取り付け

白のブドウの木については、サイズの間に残ったスティックを真ん中のワイヤーに取り付けます。

 

 

耕起作業の開始

耕起が始まります。目的:化学薬品を使わずに土壌を通気し、根が地面の奥深くに突き刺さり、テロワールの味が発達するようにします。

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発芽と持ち上げ

5月〜6月:ブドウの木が開花し、発芽と持ち上げが始まり、耕作が続きます。

 

 

トリミング、耕起、処理

7月〜8月:ブドウが熟すのを待っている間、トリミング、耕作、加工が互いに続きます。

 

 

グリーンハーベスト

高収量のブドウでは、収穫量を減らし、ブドウの成熟を促進するために、緑の収穫を行います。

 

 

葉の剥ぎ取り

フルーツゾーンでの葉を剥がすことは、ブドウが最大の日光の恩恵を受けるのにも役立ちます。

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収穫

収穫

ブドウが最大の成熟に達するとすぐに、年に応じて9月または10月に収穫が始まります。
醸造が行われるモダンなバットルームがあります。

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安全なオンライン支払い

暗号化されたデータ、クレジットカードまたはPayPalによる支払い。

世界遠征

私たちはあなたの製品を世界中のどこにでも届けます。

配達サービス

キューネ・アンド・ナーゲルのサービスは、ワインのロジスティクスと輸送に関連する要件を認識しています。

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