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DETTAGLI DELL'ARTICOLO
ELABORAZIONE
Cultura ragionata. Aratura della vite e spellatura delle foglie
Affinamento in botti di rovere (50% botti nuove, 50% botti da 1 a 3 anni)
Affinamento sulle fecce fini per 10 mesi.
DEGUSTAZIONE
Eye : abito giallo pallido
Naso : naso intenso con note floreali e vanigliate
Palato : rotondo con aromi di marzapane e mineralità sul finale, che gli conferiscono una bella persistenza.
APOGEO:
2022 - 2026
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