Sono un articolo

ELABORAZIONE

Cultura ragionata. Aratura delle viti e sfogliatura. Utilizzo del tavolo di cernita, diraspatura, fermentazione in tini di acciaio inox termoregolati. Affinamento in botti di rovere, tradizionale tappo di sughero.

DEGUSTAZIONE

Occhio  :  rubino intenso
Naso  :  sviluppato rivelando aromi di piccoli frutti neri con una dominante di ribes nero

Palato  :  ampio, complesso con tannini morbidi con grasso e ottima persistenza sul finale, ampio e gradevole

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