Bezeichnung: Santenay
Jahrgang: Saint-Jean
Rebsorte: Chardonnay (100%)
Terroir: Lehm-Kalk-Boden, steinig
Alkohol: 13%
SANTENAY "SAINT JEAN"
ARTIKELDETAILS
AUSARBEITUNG
Vernünftige Kultur. Pflügen und Entlauben von Reben
Reifung in Eichenfässern (30% neue Fässer, 70% 1 bis 3 Jahre alte Fässer)
Reifung auf der Feinhefe für 10 Monate.
VERKOSTUNG
Auge _cc781905-5cde -3194- bb3b -136bad5cf58d_: goldene Farbe
Nase : reich.
Gaumen : Runder, korpulenter und eleganter Wein. Zitrus-Dominanz
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