Appellation : Bourgogne Cote d'Or
Cépage : Pinot Noir (100%)
Terroir : sol argilo calcaire
Alcool : 13%
BOURGOGNE COTE D'OR - ROUGE
DÉTAILS DE L'ARTICLE
Terroir et Vinification
Produit sur la commune de Puligny montrachet, notre Bourgogne rouge est situé dans le climat "près la dame ». Les vignobles de Pinot Noir sont plantés en plaine bien exposés sud-est et les vins prospèrent sur un sol argilo calcaire. Fermentation traditionnelle en cuves ouvertes. Elevage de 10 mois en fûts de chêne (50% neufs).
Dégustation
Apparence: couleur rubis intense et brillante
Nez: arômes de cerise avec de légers arômes de mure.
Bouche: La bouche est ronde, avec des tannins suaves et fraîche avec des notes de réglisse et de cassis.
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