Denominación : Chassagne Montrachet
Variedad de uva : Pinot Noir (100%)
Terroir : suelo arcillo-calcáreo
Alcohol : 13%
CHASSAGNE MONTRACHET "LA PLATIERE" 2020
DETALLES DEL ARTÍCULO
ELABORACIÓN
cultura razonada. Arado de las vides y deshojado. Utilización de mesa de selección, despalillado, fermentación en depósitos de acero inoxidable termorregulados. Envejecimiento en barricas de roble, tradicional tapón de corcho.
SABOREO
Ojo : rubí intenso
Nariz : desarrollado revelando aromas de pequeños frutos negros con una grosella negra dominanteBoca : amplio, complejo con taninos suaves con grasa y muy buena longitud en el final, amplio y agradable
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